海底捞2022年全年盈利1373亿元,

北京中科白殿风医院怎样 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_doctors.html

3月30日,海底捞国际控股有限公司(.HK)发布年全年业绩公告,截至年12月31日,海底捞来自持续经营业务及已终止经营业务的年度收入约为人民币.41亿元,净利润约13.73亿元。其中,来自持续经营业务的收入约为人民币.39亿元,来自持续经营业务的利润约为16.37亿元,对比上年度亏损额约32.48亿元,实现扭亏。

年,大中华区海底捞餐厅的整体翻台率为3.0次/天,同店翻台率为3.1次/天。基于整体经营情况,年海底捞在下半年启动“硬骨头计划”,重开了过往关停的部分餐厅,全年共计新开24家海底捞餐厅,同时有48家曾关停的餐厅恢复营业。截至年12月31日,中国大陆地区共有家海底捞餐厅,港澳台地共有22家,整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过2.76亿人次,同时拥有注册会员超过1.16亿人,处于中式餐饮的“领头羊”地位。

“啄木鸟计划”持续提升门店管理效能

在“啄木鸟计划”的推进过程中,海底捞对于门店管理体系进行了持续的打磨,不断优化门店运营管理层级,明确了各级别工作内容、工作目标、考核标准和奖惩机制。截至年12月31日,公司共有11位大区经理负责大中华区门店运营,管辖区域内“门店拓展、工程、人事”等工作。在店经理层面,海底捞重新梳理了其岗位职责和工作内容,完善了门店四色卡考核指标,同时严格执行考核制度并落实淘汰机制下的相关要求,对于门店管理体系将持续根据市场变化进行调整。

在遵照公司核心管理理念“连住利益,锁住管理”的基础上,海底捞修改了各级干部考核体系,推广“低底薪、高分红”的薪酬激励模式,希望通过这种激励的方式将店长等管理层转变为公司内部合伙人,高效绑定其与集团整体的经营利益,激发员工的工作积极性及主动性。

强调企业文化传承、加强员工培养、建设人才梯度,也是海底捞持续自我改革的领域。海底捞首席执行官杨利娟表示:“年我们对企业文化进行梳理,在流程制度方面加强企业凝聚力的建设,激发各层级人员的表现和潜力,建立及时的奖惩机制,加强对企业文化的传承,让员工在工作中获得来自公司、来自伙伴的支持和帮助,使全体海底捞人能够团结在一起,共同向前。”

产品力显著增强,社区营运满足多元化用餐需求

在年,海底捞的产品创新力度显著增强,通过3次全国性上新,推出新一代番茄锅、泡菜鸭锅、捞派九宫格等爆款新品,打造餐饮消费热点,有效激活餐厅多时段运营,丰富了给顾客的用餐体验。产品创新的推进,海底捞借助社交平台和数字化工具加强了与用户的多元互动,促进品牌年轻化升级,并与多个知名品牌跨界推出联名产品,受到了年轻顾客的广泛


转载请注明:http://www.jilinjksz.com/afhzz/4782.html


当前时间:

冀ICP备19035881号-17