保
持
欢
喜
文
/
林
颖
辉
纪录片《人生一串》中说：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
心里有光，享食三餐。工作的疲惫、琐事的忧愁、人生的困苦，都会被热气腾腾的食物所治愈。
去年夏天，大家忙过很长时间一段时间后，突然有个周五下午能准时下班，于是大伙儿都开心地约着要出去聚一聚，吃顿周末大餐。唯独有一个女同事阿弦，婉拒了聚餐，一个人准时回家了。
过后，我闲聊时问她：“那天大家难得聚聚，特别开心，为啥你坚持要早回家？”她说：“姐，我那天回去好好做了一顿饭给家里人吃。那天我老公也准时回家，因为他的单位也都忙，我们已经很久没有在下班后回家一起好好吃饭了。”是啊！那段时间我们一直加班，午餐晚餐都吃饭堂，吃得几乎都忘了家常菜的味道了。
她是娴静的妹子，一位 的法官，周末休息就喜欢学做各种美食给家人和亲友品尝，对她来说，下厨房、做家常菜，和家人一起在家里吃饭，聊聊八卦，比在外面聚餐逛街或做任何事情都更温暖。“姐，当心里觉得对世界有些失望时，我觉得一走进家门，换掉外衣走进厨房的那一刻，我疲惫的心瞬间就轻松下来，像卸下了无谓的重担，紧绷的肩膀也松懈下来，当米饭香和药膳鸡汤的香味渐渐漫出来，我感觉心欢喜得眼泪都快出来了……在外面受的苦累，受的委屈，这时候感觉真的没啥啦，我还有这个温暖的家啊。”
她说这话时，我想起了《在大风中紧紧抓住你的帽子》，那是E·B·怀特给读者的一封信。年3月30日，怀特接到一封年轻读者的来信，信中表达了他对人类的失望和对自己的无望，74岁的E·B·怀特给这位读者认认真真回复了一封信。他在信里诚恳地告诉这位陌生的年轻人:“只要还有一个正直的男人、一个富有同情心的女人，他们就会蔓延四方，世界就不会荒凉。在艰难的时候，我们唯有希望。星期天早上我仍将起床为我的时钟上发条，为生活的有序性和坚定性做出一点贡献。”
E·B·怀特是二十世纪杰出的随笔作家、评论家、儿童文学作家，曾荣获纽伯瑞奖、普利策特别荣誉奖等多项大奖，也奠定了影响深远的“《纽约客》文风”，那就是，对世上的一切都充满关爱，保持着“面对复杂，保持欢喜”的态度。
49年后的今天，我读到这封信，依然非常感动，也深受启迪和鼓舞。
诚如他所言，“水手们对天气有一种说法：天气常是个虚张声势的东西。这说法对我们人类社会来说也不假——有时你眼前的一切也许显得灰暗，但只要耐心等一阵，你也许就会看到云开日出，水绿山青。很显然，人类已经把地球糟蹋得乱七八糟，但作为人，我们都怀有真善美的种子，等待着萌芽的时机。”
他告诫这位年轻人，在大风中紧紧抓住你的帽子，紧紧抓住你的希望，别忘了给你的钟上发条。明天是新的一天。
世事变幻，常生荒诞，公平不易得，不公平是常态，如何保持“面对复杂，保持欢喜”的态度，对所有人都是一门必修课。“布衣得暖皆是福，草室能安即是春”，说得容易，做到不易。
诸葛亮躬耕于南阳，自称“一介布衣”，不问是非，耕田读书，却修炼出谋大事的智慧，而刘备也从一身布衣，看出诸葛亮的才华。他们有他们的风骨，我们有我们的态度。布衣御寒，两袖清风，随遇而安，最平凡的生活，不必锦衣玉食，素食布衣也能活出从容，世事复杂，一屋烟火也能予人温暖。
跟小弦聊着，我们一边走出电梯，互相挥别着奔向自己家的方向。此刻，晚灯初上，各家各户飘出饭菜香，是一天里 烟火味最浓的时候。世事复杂，保持欢喜。一屋两人，四季三餐，卸下疲惫，安稳生活。紧紧抓住自己的“帽子”，抓住人生的关键，抓住生命的希望，走过乌云阴霾，走向云开日出，绿水青山。
益气药膳鸡
食材
鸡1只*芪50克红枣6颗
做法
01
鸡去内脏洗净，将*芪浸泡20分钟，红枣切开去核；
02
再把药材塞进鸡肚子，隔水清蒸15-20分钟，鸡熟透即可；
03
食用时把鸡斩件，用蒸出的汤汁根据个人口味配用酱油、姜葱作调味料等。
营养价值
*芪，《本草备要》载：“甘温，（能）补气，固表”，有“补气诸药之长”的美誉，未经蜜制的生*芪很好的益气、固表与止汗的作用，与甘温补脾胃的红枣相配，将药力渗透于的鸡肉当中。因此，本药膳有助于缓解汗多短气，精神疲惫，排便无力等不适，适合术后、产后、久病见气血亏虚、脾胃虚弱人群。*芪能补脾胃而长肌肉，增重增肌的健身人士不妨一试。
延伸阅读
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