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导报君语
“我们将于年12月31日之前逐步关停家左右经营未达预期的门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，修整周期最长不超过两年。”
5日晚，海底捞发布公告称，在今年年底前关停将近家门店，并开展“啄木鸟”计划，收缩集团的业务扩张。“目前的苦果将由我们自己一口一口咽下去。”
据海底捞在8月发布的财报显示，海底捞年上半年营收为.94亿元，上年同期为97.6亿元；期内利润为万元，上年同期的期内亏损为9.65亿元。
与此同时，海底捞年上半年餐厅总数为个（其布局逐步从一线城市转向二、三线及以下城市），上年同期为个；平均翻台率为3%，上年同期为3.3%；顾客人均消费为.3元，上年同期为.8元。
海底捞5日收盘股价
截至11月5日收盘，海底捞股价为21.05港元/股，总市值为亿港元。相较于今年2月海底捞85.8港元的最高价，年内跌幅已达75%，市值蒸发超亿港元。
有业内人士表示，店越开越多，翻台率、人均消费、股价越来越低，海底捞捞不动了。
而在今年6月的股东大会上，海底捞创始人张勇也承认了自己对趋势判断错误。“我对趋势的判断错了，去年6月我进一步作出扩店的计划，现在看确实是盲目自信。当我意识到问题的时候已经是今年1月份，等我做出反应的时候已经是3月份了。”
海底捞（五号停机坪店）
据海底捞
