年6?份我判断疫情在9?份就结束，但是直到今天为?，我们台湾、新加坡的店还受疫情影响开不了。我对趋势的判断错了，去年6?我进?步作出扩店的计划，现在看确实是盲??信。”
当时，当外界问及海底捞未来是否会维持业绩的持续增长，张勇表现出悲观的态度：“我作为海底捞最大的股东，我是不抱有希望的。”
张勇还表示，“盲目扩张的事情肯定会发生，一旦我整合好现在的门店，我还会扩张，因为这是我的使命。稳定了我就冲锋，不稳定了我就稳定，稳定下来就再冲锋，直到海底捞倒下来为止。”
年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，张勇不再担任CEO(首席执行官)，但将继续担任董事会主席及执行董事；“最牛服务员”杨利娟升任CEO。此外，任命两位80后担任首席运营官。
公告称，杨利娟此次获委任为首席执行官，负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。
据行业人士透露，作为“啄木鸟计划”领导者的杨利娟，一直扮演重要的运营管理角色。服务员出身的她，在海底捞任职超27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物，也是海底捞推行“连住利益，锁住管理”制度的负责人。
不过，从年上半年收入、利润的表现来看，海底捞管理团队进行更换，似乎还没有起到明显的作用。
