蓝经财经年09月22日最新消息不久前,商务部会同发展改革委等11部门办公厅联合印发了《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持*策贯彻落实工作的通知》,不仅是对整个餐饮行业的“强心剂”，对整个行业的信心起到非常重要的提振作用。近期，火锅餐饮行业头部品牌海底捞的经营数据不断提升，多家机构对其未来发展前景和品牌发展势头表示肯定。
年8月17日,民生证券发布研报点评海底捞年上半年盈利预警:随着啄木鸟改革的效果首次显现，公司经营质量有望提高一个水平。据悉，受上半年“新冠疫情”和“啄木鸟计划”内外因素的影响，海底捞经营层面面临压力。但是，自实施“啄木鸟计划”以来，海底打捞翻船率等数据有所改善。随着疫情好转和海底重叠，积极控制租金和运营成本，海底钓鱼业绩的质量有望提高一个数量级。海底捞组织力/供应链壁垒重重，内部改革推进，疫情叠加恢复线宾客流恢复，*食场景开启，有望逐步回归经营稳定性，推动业绩高弹性恢复。
年8月16日,东吴证券发布的研报显示，海底捞年上半年盈利预测：收入预期，盈利好于市场预期。据介绍，如果剔除海底捞关闭门店造成的损失，海底捞预计将实现利润，净利润约万元，利润超出市场预期。东吴证券认为，海底捞盈利表现出超市场预期的主要原因是啄木鸟在单店收入、成本控制等诸多方面发挥了重要作用。
年8月16日,国信证券发布研报点评海底捞年上半年盈利预警:啄木鸟改革初现成效,暑期旺季有望形成支撑。它的分析指出，由于其自己的战略选择和外部流行状况，-两年海底捞遭受了巨大的运营压力，商店开业的节奏急剧放缓，营业额的单位价格承受了压力。令人欣慰的是，与最新的业务数据相结合，海底捞啄木鸟计划计划的改革和新的管理团队已经开始取得成果。短期的夏季火锅旺季即将到来，预计业务数据将继续保持温暖向上。长期观看海底捞仍然是该行业的基准餐饮公司。供应链系统已经完成，管理团队拥有丰富的经验，以及海底捞的“增持”评级。
从年中期盈余预警发布以来，可以看出，多家研究机构在海底的当期业绩比预想的要好，并充分确认了品牌力量和发展后期。与此同时，海底捞表示，今后将不断提升海底捞餐饮体验，并将不断优化、开发业务管理系统、智能餐厅技术，努力让消费者更快地享受到新餐饮形式的优质服务体验。（编辑：系统FEFE闻泰）
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