一图解码啄木鸟到硬骨头,海底捞终

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3月30日,海底捞(.HK)披露了年全年成绩单。

据财报显示,海底捞实现收入约.41亿元人民币(单位下同),较去年减少15.5%;净利润约13.73亿元,较去年同期实现扭亏为盈。

对于扭亏为盈,海底捞称,主要是因为“啄木鸟计划”的实施,使餐厅营运效率提高。同时,年海底捞继续放缓拓店速度,同时在下半年启动“硬骨头”计划以重开过往关停的若干餐厅。年全年海底捞新开24家海底捞餐厅,48家关停餐厅恢复营业,并关闭了50家经营表现欠佳的餐厅。

截至年12月31日,海底捞在中国大陆地区经营家海底捞餐厅,在港澳台地区经营22家海底捞餐厅。年全年,海底捞位于大中华区的海底捞餐厅服务超过2.亿人次顾客,海底捞注册会员超过1.16亿人。且于年,大中华区海底捞餐厅的整体翻台率为3.0次/天,同店翻台率为3.1次/天。




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