平衡文/林颖辉
刚大学毕业那二年在保税区工作，因为工作关系要与一些企业家们打交道，给我印象很深刻的是一家大型企业的老总，他说他平时也尽量减少应酬，回家做饭给老婆儿子吃，更是家里的煲汤高手，他做的清炖羊肉萝卜汤每回可都是“光盘”呢。我们听了非常惊讶，因为他确实非常忙碌的，而他的理由是“老婆做的菜没我做得好吃，我老婆儿子就喜欢吃我做的饭菜啊！回家做饭，和老婆孩子边吃边聊，是每天里最开心的时间段了！”他一脸得意洋洋，比起十分钟前提起生意上的经营业绩，语气里更为自豪。多年以后，我依然清晰地记得他的这句话，记得他当时一谈到家庭那顷刻笑逐颜开的表情。
如今，人到中年的我非常庆幸，在那么年轻时，刚毕业还未成家时，我就听到了这番话。每次在面临人生交叉路口的抉择时，我都会想起他的话。家庭永远是我们的港湾，我们离不开它，而港湾需要我们日常的维护和珍惜。他管理那么大的一个企业，那么多繁杂的事务和应酬，但他依然在心里在日常里给自己的家庭留出了最重要的位置，保持了对家人的关爱和沟通。后来，虽然他的事业曾遇到困境，但因为有家人的鼓励支持，一开始有点沮丧的他很快振作起来，企业转变了经营方向，慢慢摸索，又一步步发展了起来。这种男人，才是我认知里的“成功男人”。
我周围的亲友里，也不乏这种成功男人。上班尽责努力工作，下班回家陪伴家人，孝顺老人，照顾老婆，爱护子女，给家人下下厨，得闲养点花草，陪家人喝点小酒，灯火温馨，亲人在旁，这种幸福，不是以身家论，不是以财富衡量。在工作与家庭之间努力找到平衡，努力工作，好好赚钱，好好生活，如果这种不是成功，那什么才能够算得上是真正的成功？名利荣华是一时虚幻，家庭才是港湾，家人才是后路啊。
这个时代已经教会女性走出家庭参与事业竞争，去展现自我的价值，但还没教会男人们回归家庭，承担更多的家庭责任。我们每一个人都来自于家庭，家庭是一个人的起点，也是一个人的终点。当年华老去，一切社会化的外衣脱去，没有职位，没有名利，没有社会地位时，家庭才是一个人最终的归宿。如果不重视家庭与婚姻，不珍惜自己的伴侣和家人，在人生危难时刻或老去时，是会遭到惩罚的。这种惩罚，是最严厉，最惨淡的。
日本茶道里有个词叫“一期一会”，大意就是，有些人在一生中只会见到一面，当下的时光不会重来，须倍加珍惜。其实，我们的家人我们的爱人也是，也许只有这辈子才有缘分成为自己的亲人，所以，即使你再忙，再在乎自己的事业似锦的前程，也要努力挤出时间陪伴家人，珍惜爱人，珍惜家庭，珍惜眼前人，珍惜拥有的一切。
新的一年，祝福小伙伴们平衡好自己的事业与家庭，工作顺利，家庭和谐，拥有幸福岁岁年年。
清炖羊肉萝卜汤
食材:鲜羊肉克生姜或南姜80克料酒少许花椒10克红枣几颗枸杞一小把甘蔗2、3小块白胡椒粉少许香菜少许
清炖羊肉萝卜汤的做法
1、食材提前准备好。可选处理好的熟白煮羊肉，也可以从市场挑选生羊肉回家自己处理；
2、羊肉中倒入冷水，加入料酒、花椒同煮，开锅后用大勺子捞去浮，待羊肉变白即可捞出用温水冲干净；
3、白萝卜先切成滚刀块，甘蔗小段对半剁开，生姜块拍扁；
4、炉开中火，将水烧开，将生姜块、羊肉块、甘蔗段放入锅中，加入料酒，盖上锅盖，转小火炖煮40分钟。如果想要羊肉肉质更软烂，可选高压锅；
5、锅里再加入白萝卜和枸杞红枣，盖上锅盖继续炖约15分钟，至萝卜呈透明状即可关火，撒入盐和白胡椒粉，放些香菜末，即可食用。
营养价值
常规的白萝卜炖羊肉汤都是先焖好羊肉， 才放白萝卜片，这样口感更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气，所以选择白萝卜块和羊肉 要一起焖煮，这样煮更适合体虚人群食用。因为慢焖，所以白萝卜不能切太小块，一定要大块才有口感。秋冬天气候寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，可祛火生津，冬天常食萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，且富含维生素。羊肉属于红肉，是最温补肉类，能给人体带来热量。且萝卜是去腥膻神器，这道白萝卜炖羊肉汤，口感清爽鲜美，喝一碗暖身滋补。白萝卜羊肉汤偏清淡，大众喜爱，营养价值丰富，适宜秋冬季节食用，可暖胃增温，补虚壮阳，强身健体。
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